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AntiPasti

Poulet Karaage

Schweinebauch, Kimchi

Frühlingskräuter - Hummus

Rindscarpaccio Tartufato

Geräuchtes Forellenmousse

Thunfisch Tartar , Ingwer

Gebratene Riesencrevetten

Burrata mit Birne

Crostini á 3 Stück

Datteln im Speck

Gebackener Blumenkohl

Vitello tonnato

Gefüllte Aubergine

Oliven

Hauptgänge

Gnocchi mediterran

Selbstgemachte Bärlauchravioli

Zander Wasabikruste, Couscous, Gemüse

Geschmorte Kaninchenschenkel, Polenta

feine Dessert

Selbstgemachte Glace und Sorbet

Lauwarmer Schokoladenkuchen

Apfel Tarte Tatin mit Sauerrahmglace

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