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AntiPasti

Poulet Karaage

Costine

Peperoni - Fetacreme, Rauchmandeln

Rindscarpaccio Tartufato

Grillierter Pulpo

Räucherforellen-Mousse

Gebratene Riesencrevetten

Burrata mit Birne

Crostini á 3 Stück

Datteln im Speck

Pastinake, Blauschimmelkäse, Zwiebelconfit

Jakobsmuschel - Tatar, Gurke, Ananas

Gefüllte Aubergine

Oliven

Hauptgänge

Hausgemachte mediterrane Gnocchi, Feta

Pasta, Spargeln, Lachsroggen

Fischcurry, Erdnussreis

Kalbsblankett, Kräuterspätzli, Gemüse

feine Dessert

Selbstgemachte Glace und Sorbet

Lauwarmer Schokoladenkuchen

Apfel Tarte Tatin mit Sauerrahmglace

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